Хлебопекарное оборудование

Хлеб всегда был и остается главным продуктом любой семьи. Количество хлебобулочных изделий и предъявляемые требования к их разнообразию и вкусовым качествам требуют постоянного совершенствования и автоматизации производства. Наличие собственной свежей выпечки в магазине, ресторане, кафе всегда выгодно привлекает покупателя.

Для реализации полного цикла от подготовки муки до упаковки готовой продукции используется хлебопекарное оборудование, состоящее из комплекса машин:

• Пекарские шкафы, ротационные и подовые печи  - основное оборудование для выпечки теста в определенных заданных  условиях. В зависимости от модели шкафов и печей они оснащены автономным включением, парогенераторами, различным электронным или механическим управлением. Самыми доступными по цене  являются пекарские шкафы.
• Подовые печи пригодны для регулярного выпекания большого количества хлебобулочных  изделий, позволяя экономить время.  Ротационные печи чаще всего используются на больших предприятиях, что обусловлено их производительностью и ценой.
• Расстоечные шкафы – в них, увеличиваясь в объеме благодаря интенсивному брожению, тесто подготавливается к выпечке.
• Тестораскатки, тестоделители и тестоокруглители, выгодно заменяя ручной труд, позволяют добиваться равномерной толщины теста при раскатывании,  определенных идеальных форм и размеров заготовок будущих изделий.
• Тестомесы  - предназначены для автоматизации одного из важнейших технологических процессов в хлебобулочном производстве. Происходящие биохимические процессы сказываются на качестве теста и готовой продукции.
• Мукопросеиватели  - не только позволяют очистить от посторонних примесей муку, но и наполняют ее воздухом, что положительно сказывается на свойствах теста.
• Хлеборезки – можно считать вспомогательным аксессуаром, но они увеличивают привлекательность товара для покупателя, и особенно незаменимы для предприятий общественного питания.

Широкий выбор хлебопекарного и сопутствующего ему оборудования, отвечающего требованиям безопасности, экономичности, надежности, представлен на сайте компании Market-prof.ru. Компания специализируется на комплексном
оснащении кафе, баров, ресторанов, предприятий общепита торговым, холодильным и тепловым оборудованием. Поставки оборудования осуществляются во всем регионы России.  Здесь же можно ознакомиться с основными характеристиками  и ценовыми предложениями современного оборудования различных брендов мирового и отечественного производителя.