Надписи на продуктах не соответствуют действительности – ученые

Ученые из Соединенных Штатов Америки проанализировали 80 миллионов этикетов продуктов и пришли к выводу, что в основном информация о составе и пользе товара не является правдивой.

На протяжении четырех лет (2008-2012 гг) сорок тысяч американский семей приобретали продукты питания и напитки, и сообщали состав и содержание этикеток исследователям. Выяснилось, что информация на обертке продукта могла не быть настоящим составом товара. Среди всего разнообразия 13% продуктов и 35% напитков содержали надписи о том, что товар не содержит лишних калорий или иных компонентов. В основном люди отдавали предпочтение тем товарам, в составе которых в меньших дозах содержался сахар, калории и натрий. Также покупатели больше приобретали обезжиренные продукты.

По окончании научной работы эксперты пришли к умозаключению, что если на этикетке указано, что данный товар является с низким содержанием калорий или сахара, на самом деле эти компоненты в продукте содержатся в гораздо больших количествах, чем указано.