Рис может быть опасным для человека – ученые

Ученые из США заявили, что употребление отварного риса может быть опасным в том случае, если после приготовления он некоторое время находился в комнатных температурных показателях.

Оказалось, что отварной рис, который не был убран в прохладное место, отрицательно сказывается на здоровье людей. Если употреблять в пищу такой продукт, то можно увеличить все шансы получить пищевое отравление. Эксперты акцентируют внимание на том, что если неправильно хранить рис, то в нем могут начать развиваться бактерии, которые не погибли во время его приготовления.

Последние исследования специалистов показали, что отваривание риса не всегда убивает все опасные микроорганизмы, которые в нем находятся. В сухой крупе содержится бактерия Bacillus cereus, которая попадает в нее из почвы.

Ученые сообщают, что во избежание отравления после употребления рис необходимо убрать в холодное место.