Учёные: соленая пища снижает жажду и усиливает голод

Ученые выяснили, что соленая пища снижает жажду и усиливает чувство голода. Информация об этом появилась на страницах одного из научных изданий.

Немецкие специалисты провели несколько работ и опровергли распространенное мнение о том, что человек при употреблении пищи с высоким содержанием соли усиливает свое чувство жажды. На протяжении суток организм перестает повышенно употреблять жидкость, тело начинает экономить и производить воду.

Автор научной работы сообщил, что для того чтобы сохранить воду в условиях выделения соли, организм требует много энергии. Чтобы осуществить это, ему необходимо или больше «топлива», или разрушить мышечную массу, что способствует перееданию. К такому умозаключению эксперты пришли в результате наблюдения за российскими космонавтами во временной период 2009-2011 гг.

При анализе баланса натрия в организме испытуемых было установлено, что если доза диетической соли увеличивалась с 6 до 12 г в сутки, то мужчины начинали употреблять жидкость в меньшем количестве. Таким образом им удавалось сохранить или производить больше воды.