Не все овощи приводят к похудению – ученые

Американские ученые провели масштабное исследование, в рамках которого изучали овощи, приносящие по существующим предположениям одинаковую пользу и способствуют похудению. На самом деле картина оказалась немного иной – некоторые виды овощей не только не приводят к снижению массы тела, но и даже препятствуют этому.

Руководители этой научной работы сообщили, что они следили на протяжении 12 лет за 13 тысячами добровольцев, в особенности детальному изучению подверглись показатели здоровья испытуемых и их дневники питания. Исследование предоставило экспертам много полезной информации, среди которой данные о различных видах овощей в плане борьбы с избыточным весом.

Научные работники выяснили, что если в рационе человека присутствуют овощи с большим содержанием крахмала, то это никак не отражается на похудении. Скорее наоборот – они способствуют набору лишнего веса.

В результате проведенной работы ученые заключили, что для того, чтобы привести свою фигуру в норму, необходимо ограничить, но не отказываться полностью от употребление кукурузы, картофеля и гороха.