Ученые: черный шоколад способен бороться со старением

Команда американских ученых провела научную работу на мышах, которые уже считались стареющими особями и пришли к выводу, что черный шоколад положительно сказывается на состоянии здоровья и борется со старением. Эти итоги расширили перечень полезных свойств этого продукта.

Для того, чтобы выяснить влияние черного шоколада на здоровье человека, (в основном здесь имеется ввиду процесс омоложения), специалисты инициировали исследования на грызунах. В течение 14 дней стареющим «добровольцам» давали флавоноид эпикатехин, входящий в состав шоколада. В итоге было установлено, что у испытуемых снизился уровень окислительного стресса и снизилось воспаление нервных клеток (стоит отметить, что эти процессы связаны с возникновением деменции), что способствовало омоложению организма.

Исследователи акцентируют внимание на том, что темный шоколад является не только средством от плохого настроения, но и может оказать помощь в борьбе со старением. Поэтому этот продукт необходимо употреблять представителям обоих полов.