Ученые: голод полезен для мозга

Британские ученые снова пришли к выводу, что голод положительно сказывается на работе мозга и повышает интеллект.

Объясняется это явление гормоном грелин, который кроется в голоде. Это вещество образуют клетки желудка. Самый высокий уровень этого гормона присутствует в крови через несколько часов после приема пищи, а самый низкий – сразу после него.

Раньше с помощью экспериментов на грызунах выяснилось, что инъекции грелина способны повысить концентрацию, улучшить память и восприятие новой информации, т.е. когда человек голоден, у него появляется смекалка, что увеличивает шансы отыскать способ прокормиться.

Последняя научная работа показала, что этот процесс происходит на клеточном уровне. Специалисты установили, что грелин запускает такой процесс, как нейрогенез, который заставляет мозговые клетки быстрее делиться и образовывать новые связи.