Ученые рассказали, почему перец чили помогает худеть

Ученые из США 2 года назад установили, что перец чили способствует похудению. И наконец они выяснили его воздействие на организм. Оказалось, что в составе этого продукта находится такое вещество, как капсаицин, которое воздействует на поведение бактерий в кишечнике и на очаги воспалений в организме.

Перец чили все больше пользуется спросом из-за своей способности бороться с избыточным весом и расстройствами, которые с ним связаны, в их числе и нарушения в процессе обмена веществ. Но механизм его действия изучили только сейчас.

В рамках проведения научной работы на грызунах специалисты выяснили, что употребление «добровольцами» перца чили снижало у них уровень воспалений, которые возникали из-за употребления жирной пищи и не давало прикрепиться к стенкам кишечника бактерий.

В итоге подопытные теряли вес и в их организмах скапливалось меньше бактерий, который становятся причиной воспалений.