Гастрономические предпочтения формируются под воздействием общества

Поведение за столом родителей оказывает огромное влияние на отношение детей к приему пищи. Результаты научного эксперимента опубликовало издание Proceedings of the National Academy of Sciences.

Наблюдения за детьми выявили несколько тенденций в формировании их гастрономических привычек. Выяснилось, что на этапе формирования личности еда ребенком выбирается не по вкусовым данным. Даже внешний вид пищи не играет существенной роли.

Эксперимент указал на паттерны поведения ребенка за столом. Во-первых, он поглощает больше пищи, когда ест в присутствии взрослых. Во-вторых, ребенок обычно не сам выбирает себе блюда, а ест только то, что предлагают ему старшие. Таким образом, детский возраст – идеальное время для формирования правильных пищевых привычек.