Ученые: сочетание льда и лимона вызывает отравление

Американские научные работники в рамках проведенной работы выяснили, что из-за сочетания льда и лимона человек может отравиться. В напитках с такими добавками распространение болезнетворных организмов происходит быстрее. Статья об этом появилась в одном из научных изданий.

Бактерии, из-за которых развиваются различные серьезные недуги, хорошо сохраняются в замерзшей сырой воде. При попадании в напиток они размножаются, а во влажной среде это происходит быстрее на 30%. На цедре немытого лимона можно встретить опасные E. Coli, которые являются причиной возникновения диареи, лихорадки, рвоты и прочих признаков отравления. В рамках проведенного эксперимента было установлено, что при комнатной температуре бактерии размножаются в 5 раз быстрее.

Выяснено, что 70% ломтиков этого цитруса, взятых из ресторанов, содержит на поверхности около 25% разных бактерий. Помимо этого примерно в 83% кубиков льда можно встретить опасные микробы. Ученые заявили, что алкоголь не может полностью истребить все виды микробов.