Ученые: карри предупреждает развитие деменции
Научные работники инициировали несколько работ, в рамках которых они пришли к неожиданному выводу по поводу употребления известной индийской приправы карри. Оказалось, что эта специя предупреждает развитие слабоумия, с которым люди начинаются сталкиваться в пожилом возрасте.
В ходе проведенного исследования специалисты тестировали плодовых мушек, которым ежедневно давали вещество под названием куркумин, входящее в состав карри. Через некоторое время был сделан вывод о том, что мушки, постоянно употреблявшие куркумин, в 75% случаев прожили значительно дольше, чем «добровольцы», в рационе которых не было этого вещества.
Если верить полученным результатам, то куркумин может уничтожить концентрацию амилоидного белка, который является причиной развития старческого слабоумия, что значительно ухудшает жизнь человека.
© 2015-2025 Сетевое издание «Фактом». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Реестровая запись ЭЛ No ФС 77 - 67652 от 10.11.2016.