Ученые: натуральный сок не влияет на скачки сахара в крови

Употребление натурального сока не провоцирует у пациентов с диабетом скачков сахара в крови. В ходе проведенного исследования было установлено, что этот миф на самом деле не соответствует действительности.

Выводы, полученные в ходе нового изыскания, подтвердили достоверность предыдущих работ, которые продемонстрировали, что натуральный фруктовый сок не сказывается на развитии сахарного диабета второго типа. Это значит, что употребление этого напитка никак не отражается на уровне сахара в крови.

В ходе исследования было установлено, что натуральный сок из яблок, груш, граната, винограда и цитрусовых не влияет на изменение уровня сахара в крови. Для этой работы был использован показатель глюкозы и инсулина в крови, как маркеры риска диабета.

120 мл натурального фруктового сока содержит примерно половину чашки фруктов. Этот напиток можно совмещать с поеданием целого фрукта. В этом случае питание станет еще полезнее. К таким результатам пришли научные работники в ходе своего исследования.