Ученые: фаст-фуд может стать причиной развития артрита

Специалисты из США установили, что фаст-фуд пагубно сказывается на кишечных бактериях и может привести к развитию артрита. Полученные результаты были опубликованы на страницах научных изданий.

Научные работники длительное время занимались изучением причин, которые провоцируют это заболевание. Ранее эксперты связывали его с избыточной массой тела человека, которая сильно давит на суставы, но теперь появились сведения о важной роли кишечных инфекций. Специалисты провели эксперименты на мышах, которых на протяжении 12 недель кормили едой из фаст-фуда.

Организм «добровольцев» перестал усваивать бифидобактерии, что привело к разрывам мениска и появились признаки остеоартрита. Полные особи были быстрее подвержены этим патологиям, но после того, как грызуны начали питаться нормально, эта проблема была решена.