Ученые определили опасную дозу соли

Научные работники из США выяснили, какая доза соли, употребляемая каждый день, может стать причиной преждевременной смерти.

Употребление соли в больших количествах сильно увеличивает риск преждевременной кончины, что объясняется повышенным давлением и сосудистыми патологиями. К таким умозаключениям пришли ученые. Соответствующие данные были доказаны экспериментами, в которых приняли участие около 3000 добровольцев в возрастной категории 30-55 лет. За испытуемыми наблюдали на протяжении 24 лет.

Все волонтеры перед началом исследования не страдали от артериальной гипертензии. За все время эксперимента умерли 272 человека.

Изучив обстоятельства кончины добровольцев и сравнив их с результатами наблюдений, эксперты отметили, что злоупотребление солью может привести к преждевременной смерти. Оптимальная суточная доза этой приправы составляет 1,2-9 грамм.