Ученые: похудеть поможет черный рис

Научные работники выяснили, что рис помогает эффективно избавиться от лишнего веса. Эта культура относится к категории «правильные продукты». Специалисты в области питания заявили, что черный рис способствует расщеплению жира.

Ученые инициировали изыскание, «добровольцами» в котором выступили грызуны: им в корм добавляли отварной черный рис. В итоге было зафиксировано, что у испытуемых сильно замедлился процесс накопления жира в печени, даже в контрольной группе. Их кормили высококалорийной пищей. Эксперты сделали акцент на том, что уровень холестерина сильно снизился. По словам ученых, черный рис обладает низким уровнем гликемического индекса, в этой культуре много клетчатки. Также исследователи отметили и белый рис, гликемический индекс которого почти совпадает с картофелем, поэтому употреблять его людям с диабетом второго типа не рекомендуется.

Частое употребление белого риса может стать причиной гипертонии и метаболического синдрома. Людям, которые следят за своим весом, необходимо прекратить употреблять блюда из него.