Ученые: десерт полезен перед обедом

Научные работники из США провели ряд изысканий, в рамках которого было установлено, что польза от десерта больше, если употреблять его перед обедом, а не после него. Помимо этого, было установлено, что такой тип питания может даже помочь похудеть.

Ученые из США в своей проведенной работе задействовали две группы добровольцев. Участники из первой группы должны были съесть чизкейк до основного блюда, а второй – после него. Полученные результаты продемонстрировали, что волонтеры из первой группы после употребления десерта в качестве основного блюда выбирали низкокалорийные продукты по сравнению с добровольцами из второй группы. Если говорить о числовом выражении, то первая группа съедала на 30% калорий меньше.

Это объясняется тем, что сладкие продукты могут утолять голод как частично, так и полностью. Если употреблять десерт перед употреблением основного блюда, то потом можно съесть значительно меньше.