Два сладких дня могут обернуться проблемами в кишечником

Употребление сладких блюд всего два дня подряд может привести к воспалению в кишечнике, уверены исследователи из университета Альберты (Канада).

Канадские ученые провели ряд опытов с грызунами, в ходе которых они кормили мышей сладкой пищей. Исследователями было установлено, что всего двух дней богатой сахаром диеты вполне достаточно, чтобы в организме развилась восприимчивость к веществам, вызывающим колит. Оказалось, что много сахара в сочетании с небольшим количеством клетчатки приводит к скачкообразному размножению в кишечнике патогенных бактерий.

Решить проблемы своих подопечных исследователи смогли лишь добавив в мышиный рацион короткоцепочечные жирные кислоты, а людям они посоветовали есть больше богатых клетчаткой продуктов.