Растения от перегрева защищает красный пигмент каротен

Американские ученые выяснили, что пигмент каротен защищает растения от слишком сильного света, превращая избыточную солнечную энергию в тепло.

Исследователи из США в ходе изучения работы механизмов фотосинтеза установили, как растения избавляются от излишков солнечной энергии, чтобы листья не получили ожог и не нужно было испарять слишком много влаги. Оказалось, что в качестве защитника растений от этой угрозы выступает каротен – красный пигмент, который рассеивает лишнюю энергии светила, превращая ее в тепло. В настоящее время ученые пытаются понять, как «включаются» механизмы, помогающие рассеивать свет, ведь управление этими механизмами позволит создать растения, которые будут использовать весь свет фотосинтеза, при условии достаточного наличия влаги.

Понимание принципов работы подобных механизмов позволит ученым создавать высокоурожайные сорта растений, а еще можно будет приспособить обычные сорта к жизни в условиях нехватки воды.