Специалисты нашли ген, который регулирует выработку жира

Специалисты Иллинойского университета в Урбан-Шампейн провели исследовательскую работу, направленную на изучение процесса выработки жира. Таким образом, учёным удалось определить ген, отвечающий за его выработку.

После еды поджелудочная железа вырабатывает инсулин. Он заставляет печень преобразовывать переваренные продукты в жир. Через несколько часов, когда организм переходит в режим голодания, выработка жира приостанавливается. Исследования, проведенные ранее, позволили экспертам изучить путь инсулина, однако путь липогенеза до сих пор остаётся плохо изученным.

Сначала специалисты провели эксперимент на животных, а затем и на примере людей убедились, что за выработку жира отвечает гормон кишечника. Именно он отключает гены, которые производят жир в печени.