Специалисты рассказали, как отмыть овощи от бактерий

Учёные из Великобритании провели исследовательскую работу, в ходе которой смогли определить самую эффективную методику очистки овощей от опасных бактерий и грязи. Оказалось, что для этого необходимо использовать воду и ультразвук.

Проблема загрязнённости овощей бактериями и грязью очень серьезная, так как их некачественная очистка приводит к пищевому отравлению и прочим пагубным для организма последствиям. В течение долгого времени специалисты пытались выявить самую эффективную и безопасную методику очистки овощей, и недавно они смогли это сделать. Оказалось, что при помощи воды и ультразвука можно очистить овощи даже в наиболее «потаенных» уголках.

По словам авторов работы, эффективность нового способа доказана, однако пока кухонные умывальники не оснастили ультразвуковой конструкцией, применять его достаточно сложно.