Употребление сахара пагубно влияет на липидный обмен печени

Считается, что умеренное потребление сахара не вредит человеческому здоровью. Недавно проведенная исследовательская работа продемонстрировала, что это мнение ошибочно.

В эксперименте участвовали сто здоровых молодых людей. Они были разделены на 4 группы. Участники 3 групп ежедневно употребляли напиток с 80 граммами глюкозы, сахарозы и фруктозы. После этого учёные проанализировали состояние здоровья добровольцев и обнаружили, что у тех, кто употреблял напитки с сахарозой и фруктозой, производство липидов в печени увеличилось в 2 раза. Повышенное производство липидов продолжалось на протяжении 12 часов после последнего приема пищи.

Специалистам удалось доказать, что на липидном обмене пагубно сказывается не только фруктоза, но и сахароза. Ко всему прочему, полученная информация говорит о том, что даже умеренное употребление сахара может привести к негативным последствиям.