Учёные объяснили феномен «бразильского ореха»

Специалисты из Великобритании рассказали, что они выяснили, почему более крупные бразильские орехи всегда оказываются сверху в пакете с другими орехами.

Длительный период времени экспертам не удавалось понять, в чем особенность динамики движения частиц в сыпучих материалах. Недавно они провели исследовательскую работу, в ходе которой воспользовались современными методами визуализации. При помощи покадровой рентгеновской КТ специалисты проследили за движением бразильского ореха и арахиса, пока они перемешивались в пакете. Так, они поняли, по какой причине большие орехи оказываются сверху.

Учёные утверждают, что ключевую роль играет ориентация частиц в составе смесей, а также форма. Полученная информация поможет более точно спроектировать разное промышленное оборудование для минимизации расслоения по размеру.