Ученые: Какао улучшает зрение

Испанские ученые пришли к выводу, что употребление в пищу какао-порошка благоприятно воздействует на остроту зрения у здоровых молодых людей. Исследование опубликовано в журнале Functional Foods.

В ходе научного эксперимента исследователи проверили воздействие на организм двух пищевых полифенолов – флаванолов какао и антоцианов красных ягод. В первом случае замечено стимулирующее действие на нервную систему, в результате чего улучшается память, а также острота зрения.

Для более точных показателей ученые заранее провели серию опросов с целью выявления каких-либо дефектов у добровольцев. По мнению экспертов, какао и шоколад за счет наличия в них аминокислоты триптофана являются отличными антидепрессантами.