Исследование: Приготовление пищи на углях может вызвать слепоту

Результаты исследования, основанного на данных 500 тысяч китайских жителей в China Kadoorie Biobank, показали опасность регулярного приготовления пищи на твердом топливе. Оказывается, это может привести к слепоте.

Участников эксперимента расспросили об их любимых блюдах, изучили записи медицинского страхования, установили численность пациентов, госпитализированных с офтальмологическими заболеваниями. Исследование длилось 10 лет.

За это время ученые выявили более 13 тысяч случаев катаракты, свыше 4800 нарушений конъюнктивы, 1500 случаев глаукомы, заболеваний роговицы, DSCIC и склеры. В связи с этим ученые пришли к выводу, что длительное использование твердого топлива провоцирует глазные болезни, включая полную потерю зрения.