Биоинженерные технологии научили микробы производить растительное молоко

По сообщениям сетевых источников, для производства молока коровы скоро будут не нужны, а на их место придут микроорганизмы. Растительное молоко, произведенное с помощью полезной микрофлоры, окажется полезнее животного оригинала и не вызовет аллергических реакций.

Биоинженерные инновационные технологии обучили полезные микроорганизмы производить растительное молоко, и в скором времени буренки окажутся не у дел. То же самое ждет производство сыра и мяса.

Идея здорового питания и образа жизни, забота об экологии на планете заставляют ученых изобретать альтернативные способы сбалансированного снабжения людей белками, жирами и углеводами. Однако пока рано говорить об абсолютной пользе таких продовольственных разработок «из пробирки».