Злоупотребление жирами нарушает биологические часы – ученые

Ученые Ягеллонского университета в Кракове вместе с коллегами из Бристоля в ходе исследования выявили еще одно негативное воздействие жирной еды на организм. Подробнее можно прочитать в The Journal of Physiology.

Ученые кормили лабораторных крыс кормом с высоким содержанием жиров, что привело к нарушениям биоритмов в их мозге, контролирующих чувство насыщения. Это в свою очередь привело к перееданию и ожирению.

Данное исследование может стать основой для будущих научных работ по восстановлению правильного функционирования биологических часов в мозге. В ходе экспериментов ученые установили, что крысы, до того как начали толстеть, показали изменения в суточных нейронных ритмах дорсального ядра блуждающего нерва.