Жирная кислота в пальмовом масле способствует развитию рака в организме

В ходе недавнего исследования ученых выяснилось, что ключевая жирная кислота в пальмовом масле провоцирует распространение рака в организме грызунов путем метастазирования. Диетическое пальмовое масло, считают ученые, может иметь канцерогенное действие в организме человека.

Основным компонентом пальмового масла выступает пальмитиновая кислота. К слову, эта насыщенная жирная кислота входит в состав мяса и молочных продуктов. Потребление пальмитиновой кислоты специалисты связывают с избытком плохого холестерина, провоцирующего в свою очередь сердечно-сосудистые недуги.

Опыт на мышах показал способность пальмитиновой кислоты метастазировать опухолевые клетки. Кроме того, пораженные раком клетки под влиянием пальмитиновой кислоты, при трансплантации активно метастазировали в организме животных, получающих нормальный нежирный корм.