Ученые рассказали о самой питательной еде

Не секрет, что среди продуктов, которые употребляет человек, есть такие питательные, что чувство сытости долго не проходит. А есть такие, после употребления которых чувство голода быстро возвращается.  Рассказать, почему так происходит, решили специалисты Университета Уильяма Патерсона.

У каждого продукта есть своя пищевая ценность, которая определяется количеством белков и жиров. Чем больше этих веществ поступает в организм человека, тем быстрее он ощущает чувство сытости. Таким способом человек получает необходимую для своей жизнедеятельности энергию, т.е. чем больше питательных веществ, тем лучше физическая форма и тем выше шанс дожить до глубокой старости.

По праву самым питательным продуктом является мясо, благодаря содержанию в нем белков и жиров. Но этот продукт может оказывать и негативное влияние на организм человека: если оно не до конца приготовлено, то может привести к расстройству желудка и даже отравлению.

Также ученые подчеркивают важность употребления калия. Он нейтрализует натрий в организме и способствует улучшения работы нервной и кровеносной систем.

Быстрому насыщению способствует также и клетчатка, которая помогает процессу пищеварения. Протеины идут на одном уровне с ней, т.к. способствуют строению и наращению мышц. Кальций помогает человеку укрепить кости, цинк – иммунитет. С помощью железа по тканям передается кислород. Также нужно употреблять витамины A, B6, B12, C, D, E и K.

Как заявляют специалисты, если люди будут употреблять продукты с перечисленными веществами, то их рацион будет полезным и питательным.