В случае глобальной катастрофы человечество спасет от голода растение Энсета

Бананоподобное растение под названием Энсета, распространенное в Эфиопии, поможет человечеству выжить в случае, если мир накроет глобальная катастрофа. К такому выводу пришли британские и эфиопские ученые.

В ходе исследования специалисты выяснили, что климатические изменения не влияют на Энсету, которую называют «ложным бананом». Основные плоды Энсеты в пищу непригодны, но из стеблей и корней местное население готовит кашу и хлеб. Это растение способно накормить более 100 миллионов человек

По мнению специалистов, с помощью Энсеты можно повысить уровень продовольственной безопасности во время глобального потепления. Растение называют еще «деревом против голода», поскольку его можно посадить в любое время года и собрать урожай.