Ученые выявили пользу черного шоколада

Среди людей много любителей шоколада, но не все знают о том, что в организме присутствуют микроорганизмы, которые при поступлении шоколада преобразовывают его в антиоксиданты. Эти микроорганизмы оказывают положительное влияние на организм человека, а особенно на работу сердца.

Американские ученые провели исследование с целью изучения влияния горького шоколада на организм человека. В процессе исследования специалисты изучили 3 вида какао и их влияние на пищеварительный тракт, который специально смоделировали для возможности имитирования процесса пищеварения.

Авторы исследования заявили, что в кишечнике существует два типа бактерий: хорошие и плохие. Хорошие бактерии взаимодействуют с шоколадом и при употреблении они растут, вырабатывая при этом соединения, обладающие противовоспалительным свойством.