Учёные выяснили, что белок в цветной капусте защищает печень от жировой болезни

По данным некоторых источников, повышение уровня белка NOX4 является проявлением жировой болезни печени у людей с избыточным весом. Хоть этот белок и защищает печень, но его уровень снижается со временем, что приводит к угрозе для здоровья.

Учёные проводили исследование белка NOX4. Выяснилось, что, повысив его уровень искусственным способом, можно активировать защитные функции печени и снизить риск развития ожирения. С помощью этих данных учёные смогут разработать методы лечения для борьбы с ожирением и болезнями печени.

Специалисты сообщают, что поднять уровень белка NOX4 можно с помощью цветной капусты и брокколи. Из-за своего большого содержания белка овощи способны поддержать не только здоровье печени, но и всего организма в целом, поэтому их необходимо включить в свой рацион.