Ученые заявили, что мнение о полезности более дорогой еды ошибочно

По мнению потребителей, здоровая еда должна быть дорогой. Так считают и американские специалисты, которые по данной теме провели исследование и анкетирование, а вот результаты оказались весьма неоднозначными. Ученые считают, что люди не всегда правильно оценивают пользу и стоимость продуктов питания.

В процессе одного из экспериментов потребители заявляли, что здоровье глаз для них очень важно, если им говорили, что в очень дорогом продукте содержится вещество, которое поддерживает здоровое зрение. Но если им говорили, что это вещество является дешевым, то о зрении уже почти никто не заботился.

Участники другого исследования узнали о таком новом продукте как «граноловая закуска», но в одной группе его полезность по пятибалльной системе была оценена на 5, а в другой на 3. Люди из первой группы посчитали, что дорогая еда лучше.
Кроме этого специалисты заявляют, что мнимое представление о продукте влияет и на поведение потребителей. Поэтому они советуют изучать состав нового продукта перед покупкой, т.к. «дорого» не всегда значит «полезно».