Пробиотики перед вечеринкой: миф о предотвращении похмелья

Эрик Бёрк, обозреватель бурбона, заинтересовался пробиотическим напитком Pre-Alcohol от ZBiotics, обещавшим предотвратить похмелье. Он выпил напиток перед употреблением алкоголя и почувствовал себя значительно бодрее на следующее утро. Однако на следующий вечер, выпив больше алкоголя, он всё же испытал похмелье.

Эти препараты содержат живые бактерии, перерабатывающие ацетальдегид, основной фактор похмелья. ZBiotics утверждает, что их продукт помогает уменьшить симптомы похмелья, но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивает их влияние на здоровье.

Карстен Зенглер из Калифорнийского университета в Сан-Диего считает, что добавление пробиотиков перед вечеринкой не окажет существенного влияния на самочувствие на следующий день.