Диета и микробиом кишечника: результаты нового исследования

Разнообразная диета, богатая овощами, — это залог крепкого здоровья, в то время как чрезмерное потребление красного мяса может привести к хроническим заболеваниям. Питание оказывает значительное влияние на микробиом кишечника — совокупность микроорганизмов, которые играют важную роль в пищеварении и иммунном ответе организма.

В новом исследовании группа учёных проанализировала биологические образцы 21 561 человека из США, Великобритании и Италии. Исследование показало, что характер питания существенно влияет на микробиом кишечника. Веганы и вегетарианцы имели более здоровый микробиом по сравнению с всеядными участниками.

Однако, разнообразие микробиома не всегда является показателем здоровья, так как необходимо учитывать качество и функциональность бактерий.