Питание и биологическое старение организма: исследование влияния рациона на эпигенетические часы
Скорость старения организма показывает, насколько биологический возраст человека отличается от его реального возраста. Биологическое старение можно измерить с помощью эпигенетических часов — это специальные формулы, которые учитывают изменения в генах.
Учёные из Университета Ювяскюля и Исследовательского центра геронтологии выяснили, что питание влияет на то, как быстро стареет организм в молодом возрасте. В исследовании участвовали близнецы от 20 до 25 лет. Результаты опубликованы в журнале «Клиническое питание».
Оказалось, что питание, в котором много красного и переработанного мяса, фастфуда и сладких напитков, ускоряет старение. А питание с большим количеством овощей, фруктов и меньшим количеством вредной еды, наоборот, замедляет этот процесс.
© 2015-2026 Сетевое издание «Фактом». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Реестровая запись ЭЛ No ФС 77 - 67652 от 10.11.2016.