Сравнение методов выращивания атлантических морских гребешков: сетки или висячие садки

Учёные из Научно-исследовательского института аквакультуры при Университете штата Мэн и Морского центра Дарлинга провели исследование, целью которого было найти наиболее эффективный способ выращивания атлантических морских гребешков. Эти моллюски становятся всё более популярными в штате Мэн.

В своём исследовании учёные сравнили два метода выращивания: в специальных сетках и в висячих садках. Их задача заключалась в том, чтобы определить, какой из них является более выгодным для производителей.

Кристофер Норен, учёный из Университета штата Мэн, проанализировал влияние различных методов на размер гребешков и вес их мышечной массы. Эти параметры имеют решающее значение для формирования цены на гребешки.