Ученые рассказали о причинах возникновения кариеса

Всем известно, что сахар разрушает защитный слой эмали, что приводит к кариесу. В результате последних исследований стало понятно, что на состояние ротовой полости влияет не только сахар.

В процессе исследования выяснилось, что останки древних людей, которые жили 15 тысяч лет назад, содержат следы кариеса, а в то время доступа к сладостям не было. Поэтому ученых заинтересовали другие причины проблем с зубами.

Специалисты объяснили, что при постоянном употреблении мяса повреждения зубов минимальны, потому что нежирное мясо не содержит сахар. В рационе древних людей, кроме мяса присутствовали корнеплоды, орехи и зерновые культуры. Это продукты, которые богаты на углеводы. Из-за ферментов, которые содержатся в слюне человека, углеводы растворяются до простых сахаров. Поэтому, несмотря на незначительное употребление сахара, зубы древних людей портились именно из-за углеводов.

Эксперты также рассказали, что пещерные люди пытались лечить проблемные зубы. Неровные края дырок стесывались камнем, вместо пломбы они применяли воск.