Грибы могут стать панацеей от болезни Альцгеймера

В ходе исследований было выяснено, что грибы могут стать тем продуктом, который сможет защитить от болезни Альцгеймера. Специалисты обнаружили в них биоактивные компоненты, которые способствуют снижению развития слабоумия.

В современном мире болезнь Альцгеймера является одной из основных проблем. Так, среди жителей Соединенных Штатов Америки 5,1 млн человек страдают от этого заболевания, и по подсчетам ученых к 2020 году число пациентов с таким диагнозом увеличится до 42 млн.

В медицине существует множество препаратов, но большая часть из них малоэффективна при лечении этой деменции. Раньше уже было доказано, что грибам присущи антиоксидантные, противоопухолевые, антивирусные, противовоспалительные и другие полезные свойства.

Грибы могут применяться как пищевые продукты, которые способны бороться с высоким кровяным давлением, а следовательно, употребление их в пищу может привести к снижению риска возникновения нейродегенеративного заболевания. В своей научной работе малайзийские ученые изучили влияние 11 разных типов грибов на мозг лабораторных грызунов.