Ученые рассказали, что опаснее - соль или сахар

Уже на протяжении долгого времени существует спор между врачами и диетологами о том, что вреднее для организма - соль или сахар. Установить это решили с помощью научной работы, в рамках которой было проведено анкетирование.

Организму человека соль требуется для регуляции жидкости и переноса электрического заряда между клетками. Но при этом влияние сахара становится более значимым, поэтому эксперты решили изучить последствия для человека при злоупотреблении этими продуктами. Для этого они наблюдали за людьми в возрастной категории 6-60 лет. Каждый день все участники этого эксперимента должны были питаться по своему привычному рациону. В итоге выяснилось, что жители США употребляют меньше 1 чайной ложки натрия в день.

Необходимо отметить, что если не злоупотреблять солью и сахаром, то с организмом ничего страшного не произойдет, т.к. эти ингредиенты необходимы для человека. При этом в большей части продуктов присутствуют подсластители. Вот их не рекомендуется употреблять из-за содержания различных химических наполнителей.