Специальный ген отвечает за пристрастие человека к жирной пище

Как сообщают ученые, особая любовь к калорийной пище обусловлена совсем не полным пренебрежением норм правильного питания, а передается на генетическом уровне.

За особое пристрастие к еде, вызывающей избыточный вес и высокий уровень холестерина, отвечает недавно обнаруженный ген MC4R. Проходя сквозь процессы мутаций, он вызывает у человека постоянное желание съедать все больше и больше вредной пищи.

Медики решили устроить опыт, во время которого наблюдали за специально отобранными добровольцами, среди которых были как обычные, так страдающие ожирением люди. Каждый из них должен был попробовать 3 вида абсолютно одинаковых блюд с разной калорийностью. Только после пробы участники могли съесть любое из предложенных гастрономических изделий.

Как выяснилось, участники с наличием мутировавшего гена MC4R выбирали исключительно калорийную пищу.