Плохой сон ночью заставляет человека выбирать нездоровую пищу

Американские ученые выяснили, что зачастую выбор нездоровой пищи обусловлен тем, что человек не выспался. Мозг компенсирует недостаток сна выбором энергетически богатой пищи.

Исследователи одного из чикагских университетов пригласили для участия в тесте почти три десятка добровольцев, среди которых были женщины и мужчины в возрасте 18-40 лет. Все добровольцы на протяжении 2 месяцев три раза в день если контролируемую пищу, а еще имели возможность подойти к шведскому столу. Участников разделили на две группы, одна из которых месяц спала нормально, а еще месяц всего по 4 часа в сутки. Вторая группа делала все наоборот – спала месяц по 4 часа и месяц нормально.

Исследователи изучали, что добровольцы выбирают при подходе к шведскому столу и выяснили, что недосыпающие люди предпочитают нездоровую, но более энергетически ценную пищу – торты, пончики, чипсы, шоколадную выпечку и так далее. Ученые выяснили, что таким образом невыспавшийся мозг компенсирует недостаток отдыха.