Употребление вишневого сока спасает от Альцгеймера и рака

Американские ученые выяснили, что даже краткосрочное (две недели) употребление сока вишни помогает снизить уровень фактора некроза опухоли-альфа (ФНО) в крови женщины вне зависимости от возраста и индекса массы тела (ИМТ).

В одном из вузов штата Техас (США) были проведены эксперименты с участием почти 50 женщин разных возрастов (18-50 лет) и обладающих различными ИМТ, среди которых были и имеющие проблемы с лишним весом. Именно по показателям ИМТ участниц разделили на три группы, но все они пили вишневый сок на протяжении 14 дней, после чего медики сравнили состояние их здоровья с полученными до начала эксперимента данными.

Оказалось, что у женщин из всех трех групп снизился показатель ФНО в крови, который также известен как внеклеточный провоспалительный белок цитокин. Нарушением регуляции этого соединения в организме медики объясняют появление таких недугов, как рак, болезнь Альцгеймера и многих других, поэтому польза даже от краткосрочного употребления вишневого сока очевидна, заключили авторы исследования.