Причиной набора лишнего веса может быть нехватка клетчатки

Исследователи из США назвали весьма неожиданную причину, из-за которой множество людей может набирать лишние килограммы – недостаток в рационе растворимой клетчатки. Оказывается такая нехватка вызывает воспаления в кишечнике, а это приводит к набору веса.

Американскими учеными в лабораториях университета Джорджии была проведена серия опытов с мышами, на которых изучалось воздействие на состояние организма различных типов питания. Рационы каждой из групп подопытных грызунов отличались количеством жира, белка, нерастворимых и растворимых волокон. После определенного периода оценивались различные параметры здоровья мышей, что в итоге позволило выявить неожиданную причину набора лишнего веса грызунами.

Оказалось, что исключение из рациона растворимой клетчатки (или сильное уменьшение ее количества в пище) влечет за собой начало воспалительных процессов в кишечнике. Из-за этого нарушается работа всей пищеварительной системы и тогда организм начинает набирать лишние килограммы.