Американские ученые сообщили о пользе вишневого сока для здоровья сердца

Американские ученые из штата Делавэр сообщили, что вишневый сок помогает контролировать кровяное давление и уровень холестерина, следовательно, снижает риск заболеваний сердца. В частности, ученые назвали терпкий вишнёвый сок.

Это свойство сока ученые объяснили содержанием в нем большого количества полифенолов. К исследованию ученые привлекли пожилых людей старше 65 и младше 80 лет.

Результаты показали, что употребление терпкого вишневого сока два раза в день смягчает воспалительные и окислительные процессы, которые сопровождают серьёзные заболевания.

Выводы были сделаны на основе того, что за 12 недель в крови снизилось количество маркеров воспалительных процессов, а «плохой» холестерин упал на 11%.