Scientific Reports: в котлах из Монголии, которым 2700 лет, ученые нашли остатки кровяной колбасы

Команда учёных из разных стран исследовала археологическую находку, обнаруженную в Монголии. Они установили, что найденные металлические котлы относятся к периоду бронзового века. В этих котлах готовили кровяную колбасу и кисломолочные продукты.

Как сообщается в журнале Scientific Reports, это уже не первая археологическая находка на территории евразийских степей. Однако до недавнего времени назначение этих котлов оставалось неизвестным. Исследование показало, что возраст двух найденных металлических котлов и других древних предметов составляет около 2700 лет.

На стенках котлов учёные обнаружили следы животной крови, в основном овец и коз. По мнению исследователей, кочевники готовили в этих котлах кровяную колбасу.