Ученые обнаружили пользу постбиотиков в борьбе с ожирением

Нарушение баланса кишечных грибков, особенно увеличение количества Candida spp., связано с ожирением. Об этом говорят результаты исследования потенциала постбиотиков Lactiplantibacillus plantarum для регулирования роста ключевых представителей микробиоты кишечника — Candida albicans и Candida kefyr.

Используя минимальную модель кишечника, учёные обнаружили, что постбиотики снижают рост дрожжей. В монокультурах они уменьшили его на 0,11 log КОЕ/мл для обоих видов. В смешанных культурах снижение составило 0,62 log КОЕ/мл и 0,64 log КОЕ/мл. Это свидетельствует о том, что постбиотики полезны в борьбе с чрезмерным ростом грибков в кишечнике.

Регрессионный анализ подтвердил противогрибковую активность постбиотиков и выявил различия в параметрах роста, характерные для разных видов грибов.