Недостаток знаний о профилактике птичьего гриппа: результаты опроса американцев

В своей статье, опубликованной в журнале American Journal of Public Health, учёные из Городского университета Нью-Йорка предупреждают, что многие люди не знают о птичьем гриппе и не соблюдают меры предосторожности, что может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

В период с 5 по 15 августа 2024 года учёные провели опрос среди американцев и выяснили, что многие не обладают достаточными знаниями о простых правилах безопасности, которые помогут предотвратить заражение. Например, только половина опрошенных (53,7%) были осведомлены о том, что пастеризованное молоко безопаснее сырого.

В то же время большинство респондентов (71,3%) осознавали, что приготовление мяса при высокой температуре уничтожает вредные бактерии и вирусы.