Развитие рака полости рта может быть вызвано употреблением газировки и чипсов

Британские учёные из университета Бристоль выяснили, какие продукты способны вызвать появление рака. В список попала вся ультрапереработанная пища.

Эксперты анализировали исследование, в котором рассматривалось питание и образ жизни 450 111 человек. Как оказалось, у людей, употреблявших ультраобработанную пищу, был сильно развит риск развития рака пищевода, горла и полости рта, чем у остальных участников эксперимента.

Учёные напоминают, что к ультраобработанной пище относят хлопья и сухие завтраки, шоколад, чипсы, фастфуд, мороженое, сладкие газированные напитки. В частности, вред, наносимый этими продуктами, вызван их содержанием. Так, все они включают в себя консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса.