Малышева призвала худеющих отказаться от лишних углеводов вместо жиров

Елена Малышева сообщила, что, отказавшись от продуктов с жирами, у человека не получится эффективно похудеть. Она рекомендует отказаться от лишних углеводов, поскольку каждая неизрасходованная молекула сахара расщепляется в две молекулы жира, которые откладываются в организме.

Герман Гандельман, врач-кардиолог, акцентировал внимание на том, что при употреблении пищи сахар всасывается печенью, тем самым откладывая его в виде гликогена. После сахар используется для работы мышц. Если молекулы сахара не используются, то они откладываются в жир, образуя лишний вес.

Таким образом, снижение употребления жиров незначительно влияет на лишний вес, чем ограничение в потреблении углеводов. В соответствии с исследованием, проводимым в США в 2015 году, снижение потребления углеводов в 2,5 раза эффективнее снижения количества жиров.