Ученые подтвердили, что средиземноморская диета замедляет старение мозга

Американские учёные из Университета Небраски подтвердили, что с помощью коррекции рациона можно замедлить естественные процессы старения мозга. Исследование освещено в журнале Nature Aging.

Отмечено, что это первое масштабное исследование в этой области, в котором использовались несколько современных технологий в одной работе. Это визуализация мозга, биомаркеры крови и проверенные когнитивные оценки.

Команда осуществила комплексный подход и пришла к выводу, что можно сформировать специальный профиль питательных веществ для человека, улучшающий его когнитивные способности.

Результаты исследования показали, что вещества, составляющие основу средиземноморской диеты, оказывают положительное влияние на клетки мозга, улучшая когнитивные функции и замедляя старение мозга.